熊井英水
水産学者。近畿大学水産研究所所長、近畿大学理事などを歴任。クロマグロの完全養殖を成功させたことで知られる。2014年、瑞宝中綬章受賞。
読書感想文におすすめ！生物の本7選
最も身近で複雑なシステムである生物の神秘を語った本を、読書感想文の題材にするのはどうでしょう。
読書感想文に相応しい生物の本を7作紹介します。
【書評・紹介】『究極のクロマグロ完全養殖物語』 熊井英水
数多の苦難、困難にぶつかりながらも32年をかけて実現したクロマグロの完全養殖。
その過程では一体どのようなことが行われていたのか。
「近大マグロ」の誕生秘話に迫る一冊。
